Petites graines naturelles tendres et savoureuses facile à digérer et naturellement sans gluten.
Comme tous les légumes secs, elle est au cœur de l’évolution des habitudes alimentaires. Un puits de bienfaits pour votre corps.
L'association légumineuses et céréales est parfait pour les végétariens ou pour réduire ses rations de viande. Quelques exemples d'association : Semoule compléte et pois chiches - lentilles vertes et riz complet ou quinoa -pâtes complétes et pois cassés.
Cette association permet d’obtenir un taux d’assimilation de protéines de 30 à 50% plus important que si elles étaient consommées séparément.
Le saviez-vous
Pour un régime végétarien : Le fer végétal est moins bien assimilé par l'organisme que le fer issu de la viande, et comme les protéines végétales contenues dans la lentille ne contiennent pas tous les acides aminés essentiels, il est recommandé de les consommer avec des noix.
Pour la planéte
Cette plante utilise l’azote de l’air grâce à ses nodosités et ne nécessite donc pas d’apport d’engrais.
Lentilles vertes
Ingrédients : lentilles vertes en graine
Origine : Route du savoir de la terre, la Haute Provence
Conditionnement : en sachet cristal avec un clips pour refermer le paquet aprés chaque usage.
